Huszonegy csalamádénál indított eljárást a Nébih
A 25 hazai termék vizsgálatán sok címke elbukott, de növényvédőszer-maradékból és édesítőszerből nem mértek határérték-túllépést.
▶ 30 MÁSODPERCBEN
- MI TÖRTÉNT
- A Szupermenta 25 magyar gyártású csalamádét vizsgált, és 21 terméknél indult hatósági eljárás jelölési, összetételi vagy allergénkezelési hiányosságok miatt.
- MIÉRT FONTOS
- A vásárlók több terméknél hiányos vagy megtévesztő címkével találkozhattak, miközben a növényvédőszer-maradékok és az édesítőszerek mennyisége megfelelt az előírásoknak.
- MI JÖN MOST
- Az érintett vállalkozásoknak javítaniuk kell a hibákat, az allergénkezelés miatt ellenőrzött két gyártónak pedig felül kellett vizsgálnia a gyakorlatát.
A 25 vizsgált hazai csalamádéból 21-nél talált eljárást indokoló hiányosságot a Nébih: a gondok a címkéktől az összetételen át az allergénkezelésig terjedtek. A Szupermenta 2026. október 20-án közzétett tesztje ugyanakkor nem mutatott növényvédőszer- vagy édesítőszer-határérték-túllépést. Az érintett vállalkozások összesen több mint 3 millió forint bírságot kaptak, és kötelezték őket a hibák kijavítására.
TERMÉKINFÓ
- Termék
- 25 magyar gyártású csalamádé; a márkák neve nem szerepel a közlésben.
- Főbb megállapítások
- 5 termékben jelöletlen mustárfehérje, 5-ben jelöletlen tartósítószer; 3 terméknél kifogásolt „Vitaminsaláta” név, 1-nél megtévesztő gyártómegjelölés.
- Intézkedés
- 21 terméknél hatósági eljárás; hibajavítás és az érintett gyártóknál az allergénkezelés felülvizsgálata.
- Bírság
- Összesen több mint 3 millió forint.
- Határértékek
- Minden termék megfelelt a növényvédőszer-maradékokra vonatkozó szabályoknak; édesítőszerből sem volt határérték-túllépés.
Mustárt találtak, de a mennyiség is számított
Öt termékben mutattak ki mustárallergén-fehérjét, miközben a címkén sem összetevőként, sem keresztszennyeződési figyelmeztetésben nem szerepelt a mustár. A mért mennyiségek azonban nagyon alacsonyak voltak: a Nébih a FAO és a WHO szakértői által kidolgozott referenciadózis-módszerrel értékelte a kockázatot. Egyetlen termék sem érte el a beavatkozási szintet, ezért a figyelmeztetés hiányát önmagában nem minősítették hibának.
A mustár valószínűleg véletlenül került a termékekbe a gyártás során. A hatóság ezért két gyártónál ellenőrizte az allergének kezelését és a keresztszennyeződés megelőzését; a vállalkozásoknak felül kellett vizsgálniuk eljárásaikat.
A címkék többféleképpen félrevezettek
Öt csalamádéba előtartósított zöldségekkel jutott tartósítószer, nem közvetlen hozzáadással. A hatóság nem tudta igazolni, hogy ezeknek a késztermékben már nincs technológiai szerepük, ezért fel kellett volna tüntetni őket az összetevők között.
Három terméknél a „Vitaminsaláta” elnevezést kifogásolták: nem derült ki, mely vitaminokra utal, és nem igazolták a vitaminforrás megjelölés feltételeinek teljesülését. Egy másik termék címkéjén olyan céget neveztek gyártónak, amely nem készítette a csalamádét: a nyomonkövetési dokumentumok másik vállalkozást és üzemet azonosítottak. A Szupermenta szerint a forgalmazó adatai feltüntethetők, de gyártóként megnevezni megtévesztő volt.
A leggyakoribb jelölési gondok a „változó arányban” felsorolt zöldségeket, a tápértékjelölést és az adalékanyagok megnevezését érintették. Előfordult hibás összetevősorrend, olvashatósági és helyesírási probléma, a dokumentumoknak ellentmondó adat, illetve olyan élelmiszer vagy növényi összetevő képe a csomagoláson, amely nem volt a termékben.
A laboreredmények között volt jó hír is
A szakemberek több mint 350 növényvédőszer-hatóanyagot, valamint egyes bomlás- és átalakulási termékeiket vizsgálták. Öt csalamádéban mértek propamokarbot, mindegyikben jóval a határérték alatt. A címkék szerint 13 termék tartalmazott édesítőszert, 12 nem: a szacharin, az aceszulfám-K és az aszpartám ellenőrzésekor nem találtak túllépést, és a jelölés szerint édesítőszer nélküli termékekben sem mutattak ki édesítőszert.
» Követett téma: TÁPLÁLKOZÁS · hazai termékteszt, élelmiszer-jelölés